Cambios

La ciudad sufre cada día pequeños cambios y aunque a veces sufre alguno brusco y exageradamente grande (piénsese en la metroguagua), lo normal es que sean cambios pequeños, sin resonancia, lo que le da su personalidad. Pensamos en ello viendo el letrero de un restaurante que fue emblema en Las Palmas conocido por los palmenses y por cientos de personas del interior ya que se encontraba en las inmediaciones de la plaza del mercado de Vegueta. El letrero está aún de buen ver, como si las puertas del establecimiento fueran a abrir de un momento a otro y como si a él fueran a ir llegando los parroquianos deseosos de una buena comida -canaria las más de las veces- regada con vino bueno de la tierra si se terciaba. ¿Quién no recuerda las papas arrugadas de El Herreño? ¿Quién no el encanto de su ambiente familiar? El cierre de este restaurante, sentido por muchos, fue uno de esos cambios pequeños o grandes que nos hacen ser diferentes.